È un mito che i muscoli bruciano più calorie che grassi?

Una libbra di grasso e una libbra di muscolo pesano lo stesso, ma hanno requisiti energetici diversi. Il muscolo brucia più calorie del grasso. Le persone che sono molto muscolose in genere hanno un alto tasso metabolico basale, o BMR, il che significa che bruciano un numero significativo di calorie, anche durante il riposo.

Il tuo corpo brucia calorie quando ti muovi, ma ha anche bisogno di energia per mantenersi. Ad esempio, i tuoi polmoni usano energia quando respiri e il tuo cuore usa energia per battere. Bruci anche calorie a livello cellulare mentre le cellule crescono e si riparano da sole. I diversi processi corporei richiedono varie quantità di energia, quindi la tua particolare composizione corporea influisce sul numero di calorie che bruci mentre esegui attività quotidiane.

La ricerca mostra che 1 chilo di muscolo brucia da 7 a 10 calorie al giorno, mentre 1 chilo di grasso brucia solo da 2 a 3 calorie, secondo l'American Council on Exercise. Nota che la differenza non è enorme, quindi guadagnare da 3 a 5 kg di massa muscolare - i risultati tipici di un programma di allenamento della forza che dura diversi mesi - ha solo un effetto calorico netto bruciando da 15 a 30 calorie in più a giorno.

Gli uomini generalmente richiedono più energia per mantenere il loro peso rispetto alle donne. Parte del motivo è che gli uomini sono più muscolosi della donna. Avere relativamente più muscoli crea un maggiore bisogno di energia, il che porta ad un aumentato fabbisogno di calorie nella dieta. Tuttavia, non tutte le donne o gli uomini hanno le stesse caratteristiche fisiche, quindi dovresti considerare ogni raccomandazione calorica giornaliera come una stima approssimativa.

Un medico può eseguire misurazioni per analizzare la composizione del tuo corpo e quindi utilizzare i risultati per consiglia quante calorie devi mangiare ogni giorno. I test di composizione corporea includono misurazioni di pelle e test di spostamento dell'acqua, che i medici usano per determinare la quantità di peso corporeo dovuta al grasso corporeo. Mantenere un'alta percentuale di muscoli e una bassa percentuale di grasso corporeo è in genere il modo più sano di vivere.