Quanto peso puoi perdere non mangiando pane?

Intraprendere un programma di perdita di peso è un passo positivo verso una salute migliore. Mentre valuti le tue scelte alimentari, ti piacerebbe sapere se togliere il pane dal menu ti aiuterà a perdere chili in più. Vorresti anche consigli utili su come evitare cibi trasformati che non supportano una dieta sana.

Vorresti poter schioccare le dita e arrivare magicamente al tuo peso ideale In realtà, però, il modo migliore per perdere quei chili (e tenerli a bada) è seguire un piano alimentare ben bilanciato che includa tutti i principali gruppi alimentari. Devi anche ridurre l'apporto calorico giornaliero e impegnarti in una regolare attività fisica per vedere risultati positivi.

Il Academy of Nutrition and Dietetics consiglia di iniziare con proteine ​​per la costruzione muscolare come carne magra, frutti di mare, pollame, fagioli e altre fonti vegetariane. La carne al forno o alla griglia è la scelta più salutare.

Aggiungi frutta e verdura colorate e ricche di nutrienti al tuo menu giornaliero. Quando prepari i tuoi pasti o mangi in un ristorante preferito, stai lontano da piatti contenenti grassi solidi e zuccheri extra.

Successivamente, unisci i cereali integrali e la pasta ricchi di fibre. Anche quinoa, miglio e riso integrale sono buone opzioni. Tieni presente che cibi a base di cereali integrali possono aiutare a promuovere una sensazione di pienezza, che può aiutare a frenare quella voglia di spuntino tra i pasti.

Completa il tuo piano alimentare sano con latte magro, formaggio, yogurt o bevande fortificate a base di soia. Questi alimenti nutrienti forniscono molte proteine, vitamina D e calcio.

Insieme alla tua dieta sana, includi 30 minuti di attività fisica moderatamente intensa (o vigorosa) nel tuo programma giornaliero. Per una perdita di peso consistente, potresti dover aumentare la durata del tempo o aggiungere più mini-allenamenti ogni giorno.

Ulteriori informazioni: Processo di perdita di peso

Il termine "cibi trasformati" spesso ha una connotazione negativa. In realtà, però, qualsiasi cibo cotto, congelato, in scatola o disidratato ha subito una qualche forma di lavorazione.

A volte, il risultato finale è un prodotto alimentare gustoso e nutriente che è una componente gradita di un piano alimentare sano. Tuttavia, fai attenzione agli alimenti che hanno perso il loro potere nutritivo o che ora hanno additivi indesiderati dopo qualche tipo di lavorazione.

Riso bianco e farina bianca risultato di una lavorazione che rimuove la fibra alimentare dei cereali integrali, i minerali, gli acidi grassi e le sostanze fitochimiche. La lavorazione aggiunge anche ingredienti meno desiderabili come sodio, zuccheri e grassi trans. Infine, l'elaborazione estensiva spesso modifica la struttura di base del cibo, portando potenzialmente a picchi di zucchero nel sangue rispetto ad alimenti simili meno elaborati.

Per affrontare questi problemi, Harvard Health suggerisce di includere cibi integrali aggiuntivi nei pasti quotidiani. Il consumo di questi cibi più sani ridurrà probabilmente il rischio di malattie cardiache e diabete e forse anche di ictus. Il consumo di cibi integrali è anche collegato alla riduzione dell'aumento di peso a lungo termine.

Riduci il consumo di di alimenti trasformati che contengono molto sodio in più. Inizio i trasgressori includono carni lavorate che contengono sali e conservanti come i nitriti indesiderati. Gli esempi includono pancetta, salsiccia, hot dog e molti salumi. Tieni presente che l'uso eccessivo di sodio e conservanti può essere dannoso per il tuo cuore.

Mangia meno cibi lavorati che contengono una qualche forma di zucchero aggiunto. Le bevande zuccherate come le bibite gassate, le bevande sportive e le bevande alla frutta eccessivamente dolci sono noti colpevoli. Ad esempio, bere una lattina da 12 once di soda sovraccarica il tuo corpo con 10 cucchiaini di zucchero da tavola bianco.

Oltre ad aumentare le tue probabilità di aumento di peso indesiderato, le bevande zuccherate possono influenzare negativamente il tuo cuore, allo stesso modo dei carboidrati altamente raffinati. Se trovi difficile bandire completamente queste bevande dalla tua dieta, limita il consumo a una porzione da 8 once al giorno.

Quando attraversi il corridoio del pane del tuo negozio di alimentari, incontrerai una gamma vertiginosa di varietà di pane. Alice H. Lichtenstein, DSc, direttrice di Laboratorio di nutrizione cardiovascolare HNRCA di Tufts, osserva che i pani integrali desiderabili in genere variano nel tipo e nel contenuto di cereali integrali.

I cereali integrali sono utili perché includono ogni parte del chicco. Anche se il chicco è stato tritato o macinato, il chicco originale (e i suoi nutrienti vitali) rimarranno intatti. Quando esegui la scansione dell'elenco degli ingredienti di un pane promettente, conferma che la parola "intero" precede un elenco di farina di cereali o cereali.

Allora, perché il pane integrale è così importante? Questi pani nutrienti contengono fibre lentamente digeribili che ti aiutano a provare quella sensazione di "pieno" per un lungo periodo. Anche i livelli di zucchero nel sangue dovrebbero vedere aumenti più prevedibili.

In generale, il tuo corpo non ha bisogno di molto sodio per mantenere i suoi organi, muscoli e nervi funzionanti come previsto. Il consumo di un pane a basso contenuto di sodio aiuta a ridurre al minimo il rischio di ipertensione, insieme allo stress associato sul cuore, afferma il Estensione della Michigan State University.

Trovare un gustoso pane a basso contenuto di sodio è però una sfida. Tieni presente che un contenuto di sodio inferiore significa anche che il prodotto non avrà molti dei benefici del sodio che migliorano il sapore. Inoltre, tieni presente che, indipendentemente dalla composizione del grano o della farina del pane, il sodio sarà probabilmente in agguato nell'elenco degli ingredienti.

Nonostante questa sfida, i produttori di pane continuano a produrre pane a basso contenuto di sodio, probabilmente sperando che i consumatori acquistino queste alternative più costose a prodotti più economici. È più probabile che tu trovi pane a basso contenuto di sodio nella corsia del pane del tuo negozio di alimentari e alcuni rivenditori potrebbero anche riporli nella sezione dei cibi surgelati sani.

Diciamo che sei indeciso sul mantenere il pane nella tua dieta. Se elimini i prodotti a base di pane, molti dei quali contengono glutine di frumento, vedrai un ovvio beneficio da tale scelta? Dr. Thomas Campbell, autorità nutrizionale dell'Università di Rochester Medicine, offre una prospettiva utile sulla discussione in corso sul glutine.

In primo luogo, il Dr. Campbell afferma che gli americani consumano collettivamente molti pani e altri alimenti contenenti grano, con cereali raffinati che costituiscono la parte più grande di quel totale. Quando decidi di iniziare un programma di perdita di peso, potresti iniziare sostituendo alcuni di questi alimenti con opzioni più salutari.

Non sorprende che dimagrirai un po' e noterai che ti senti meglio. Tuttavia, piuttosto che attribuire questa tendenza positiva ad abitudini alimentari più sane, potresti collegare tale risultato all'eliminazione del glutine.

Dott. Campbell sottolinea che i pazienti affetti da celiachia devono evitare il glutine per motivi medici impellenti. Ha senso anche per i pazienti con sensibilità al glutine non celiaca tenere il glutine fuori dal menu.

Tuttavia, se non rientri in questi due gruppi, il Dr. Campbell ti incoraggia ad aumentare il consumo di alimenti di origine vegetale. Raccomanda inoltre di mangiare più cibi non trasformati, piuttosto che scegliere cibi che sono fabbricati per essere privi di glutine.

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